A Prefeitura Municipal de Angra dos Reis, através da Secretaria Municipal de Educação, Ciência, Tecnologia e Inovação, participará do 50º Fórum de Dirigentes Municipais de Educação -Três Rios/RJ, na sexta-feira, 10, das 9h às 10h. O encontro discutirá o papel da escola na qualidade da alimentação dos alunos com restrições alimentares Na ocasião, a Secretaria de Educação apresentará as atividades realizadas pelo Núcleo de Alimentação Escolar para atender o aluno celíaco (alérgico ao glúten).
Serão apresentadas as medidas tomadas pelo Município com relação ao aluno celíaco desde o momento em que se toma conhecimento sobre sua alergia ao glúten. A principal mudança é a adaptação do cardápio. Nele são utilizados gêneros alimentícios isentos de glúten. O cardápio passa pela aprovação do Conselho de Alimentação Escolar.
Participarão desta apresentação a Coordenação do Núcleo de Alimentação Escolar e a Associação dos Celíacos do Estado do Rio de Janeiro (ACELBRA).
Alimentação nas escolas
Um encontro discutirá o papel da escola na qualidade da alimentação dos alunos com restrições alimentares
Quarta-Feira, 08/11/2006 |
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